Milano è grado di offrire un ampio menù di piatti tipici, tra cui: - La Cotoletta alla Milanese: un piatto della più antica tradizione meneghina. Come riconoscere se stai mangiando una vera cotoletta alla milanese? Facilissimo: ricordati che deve essere cotta nel burro e servita con l’osso! - Il Risotto alla Milanese: vera e propria icona della città meneghina, il mito vuole che sia nato attorno al 1574, dall'esperimento di Valerio di Fiandra, un giovane pittore che lavorava alle vetrate della cattedrale del Duomo, che riuscì a ottenere un pigmento dorato aggiungendo dello zafferano alla vernice. - L’Ossobuco: uno dei piatti tipici della cucina tradizionale, spesso accompagnato da un “letto” di risotto alla milanese. Altro ingrediente che non può mancare al piatto è la cosiddetta “gremolada”, un trito finissimo di aglio, scorza di limone e prezzemolo che, aggiunto prima di servire, dà al piatto un allegro tocco di colore e un gustoso sapore. - La Cassoeula: un piatto piuttosto elaborato e molto calorico, di origine contadina. Del maiale non si butta via niente, anzi ci si fa la Cassoeula! Gli ingredienti principali sono proprio gli scarti della lavorazione del maiale e le verze della prima gelata invernale. -Il Panettone: con la sua forma e il suo profumo inconfondibili, regna sovrano tra i dolci milanesi sin dal XV secolo. In passato era il tipico dolce natalizio esclusivamente milanese, ma oggi rallegra le tavole di tutto il mondo nel periodo delle feste.